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▲▼ 全聯,蛋 。(圖/資料照)

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〈龍蝦的豐功鮪業法式式土司塔〉是道類似Tapas的「手指美食」,迷你法式土司上的龍蝦用了魚子醬和魚卵,以及鮪魚慕斯提味。(圖/姚舜)

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冬天就是想吃火鍋,東京最近流行吃起蔬菜鍋,而店家更發揮創意,有的推出了「串燒番茄鍋」,有的以白蘿蔔泥和山藥泥來溫潤口感,還有一家則出動了「植物界中的鑽石」,把「辣木粉末」加進湯底裡,顧客不只吃進了美味也吸收了滿滿的養分。

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